식품 산업의 10 가지 멋진 직업

콘텐츠

파머 스 마켓 매니저
식품 변호사
음식 스타일리스트
전체적 건강 코치
분자 위장 학자
균 학자
식당 디자이너
도시 농부
비건 요리사
식품 산업 직업 자원

수제 맥주 양조장과 호기심 많은 기업가가 직접 맥주, 와인 및 사이다를 만들고 판매 할 수있는 시장을 열어 공예 양조가 인기있는 노력이되고 있습니다. 시작하기가 어렵고 배우기가 어려울 수 있지만, 수제 맥주는 바, 레스토랑, 농민 시장 및 현지 상점에서 수요가 많습니다.

파머 스 마켓 매니저

건강하고 지역적이며 지속 가능한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 농민 시장도 증가합니다. 오늘날 미국에는 8,000 개 이상의 농산물 시장이 있으며 2008 년의 4,500 개가 넘습니다.

농민 시장의 붐과 함께 일자리도 증가합니다. 뉴욕의 Greenmarket 및 San Francisco의 Ferry Plaza 시장과 같은 대규모 시장 조직은 관리자부터 사업 개발 직원, 커뮤니케이션 보조원에 이르기까지 광범위한 개인을 고용하며 소규모 지역 시장에도 고용 기회가 있습니다.

식품 변호사

음식은 뉴스에서 뜨거운 주제입니다. 공장 식 농장에서 GMO에 이르기까지, 변호사들은 양측에서 법적 싸움을 벌이고 있습니다. 점점 더 많은 사람들이 국가의 식품 산업을 면밀히 살펴보면서 전투는 계속 될 것입니다.

식품 변호사는 농업 및 식품 생산과 관련하여 식품 알레르기, 식품 보충제, 공중 보건 및 안전 및 업계의 근로자 권리와 관련된 문제를 다루고 있습니다.

음식 스타일리스트

야심 찬 요리사라면 음식 맛을 좋게 만드는 것이 매우 어려울 수 있으며 때로는 예쁘게 보이기가 더 어려울 수도 있습니다.

그러나 음식 스타일리스트는 취향에 관심이없는 경향이 있으며 일반적으로 상업 및 편집 목적으로 미적 호소에 초점을 맞추고 사진 촬영 중 레스토랑, 식료품 점 및 출판사와 상담하고 음식이 좋아 보이는 것보다 좋아 보이도록합니다. 맛이 ...하다.

전체적 건강 코치

전체적인 건강 코치는 자연 요법을 의학 실습에 통합하며, 종종 건강 식품, 허브 보조제 및 요가, 명상 및 심호흡과 같은 건강 요법의 포함에 중점을 둡니다.

영양에 중점을 둔 전체적인 건강 코치는 고객이 개별 목표와 욕구에 따라 건강한 식사를 계획하도록 도와줍니다.

분자 위장 학자

당근 캐비어. 시가 연기 아이스크림. 망고 거품. 발사믹 식초 진주. 올리브 오일 파우더.

다음 단계 또는 다른 차원으로 요리를하고 싶은 요리사에게는 분자 요리법이 흥미롭고 독특한 직업 선택을 할 수 있습니다.

"현대식"요리 또는 "아방가르드"요리라고도하는 분자 요리법은 화학과 물리학을 사용하여 음식의 질감과 맛을 시험하고 실험합니다.

균 학자

Mycologists는 버섯, 광범위한 버섯 종과 다양한 목적을 고려한 놀랍도록 까다로운 과학을 연구합니다. 어떤 버섯이 유독하고 어떤 버섯이 치명적인지를 결정할 수 있으려면 정교한 기술이 필요합니다.

"버섯 사냥꾼"이라고도하는 전문 및 아마추어 병리학자가 식당, 식품 유통 업체 및 개인 소비자에게 판매 할 살아있는 먹이 버섯을 만듭니다.

예를 들어 곰보 버섯, 포르 치니 버섯, 살구 버섯 등 특정 유형의 버섯은 수요가 많기 때문에 버섯을 찾고 판매하는 것은 수익성이 매우 높습니다.

식당 디자이너

식당의 탄생에는 많은 것들이 들어갑니다. 물론, 그 시간과 노력의 대부분은 개념을 선택하고 메뉴를 만드는 데 전념하고 있지만 비 요리 적 측면에서도 많은 작업이 있습니다.

건축 계획에서 인테리어 디자인, 조명 스타일, 직물 선택에 이르기까지 식당 디자이너는 아이디어를 종합 할 때 고려해야 할 사항이 많습니다.

식당 디자이너는 서비스업 산업, 건축가, 인테리어 디자이너, 프로젝트 관리자 및 기타 많은 개인과 긴밀히 협력하여 식당을 컨셉에서 창작으로 가져옵니다.

도시 농부

요즘 농업은 시골에서 일하고 사는 사람들만을위한 것이 아닙니다. 환경 운동가, 기업가, 심지어 일상적인 도시 거주자들도 미사용 도시 공간을 원예 용 금광으로 바꾸는 방법을 모색하고 있습니다.

참여하기 위해 도시 농업에 대한 배경 지식이 필요하지 않습니다. 북미 전역에 도시 농업에 중점을 둔 소규모 비즈니스가 많이 있으며, 녹색 엄지 손가락뿐만 아니라 영업, 마케팅, 모금 및 커뮤니케이션 기술을 가진 사람들에게도 요구됩니다.